中国食材・中華料理 ピータンと豚肉の中華粥｜皮蛋瘦肉粥
米粒がふんわりと花咲いたように炊きあがったお粥は、お米の旨味が溶けだして体にしみいるおいしさです。ねっとりしたピータンの食感にお米の甘みと豚肉の旨味がよく合います。作り方はことこと煮込むだけ、手間もかからずとても簡単です！
中華料理
中国食材・中華料理 
料理レシピ 干ししいたけと揚げ麩のうま煮｜双菇面筋
干ししいたけの旨味がしみ込んだ甘辛味のうま煮です。中国食材の油面筋（揚げ麩）がおいしさのポイントです！
中国食材・中華料理 鶏肉のピーナッツ炒め｜辛くない宮保鶏丁
甘酸っぱい味とピーナッツの香ばしさでごはんが進む、辛くない宮保鶏丁のレシピです。フライパン１つで簡単に作れます！
中国食材・中華料理 ズッキーニのトマト炒めの作り方｜西葫芦炒西红柿
意外にも中国でもよく食べられているズッキーニのトマト炒め、しゃきしゃきズッキーニの食感にトロッとしたトマトの旨味、中華にも洋食にも合う簡単でおいしい一品です！
中国食材・中華料理 ステムレタスの和え物の作り方｜凉拌莴笋
ステムレタス（茎レタス、莴笋 ）は中国野菜で、くせのない味わいとブロッコリーの茎のようなポリポリした食感が特徴です。中国の食堂や家庭では定番の「凉拌莴笋（リャンバンウォースン）」の作り方を紹介します！