料理レシピ

意外にも中国でもよく食べられているズッキーニのトマト炒め、しゃきしゃきズッキーニの食感にトロッとしたトマトの旨味、中華にも洋食にも合う簡単でおいしい一品です！

ステムレタス（茎レタス、莴笋 ）は中国野菜で、くせのない味わいとブロッコリーの茎のようなポリポリした食感が特徴です。中国の食堂や家庭では定番の「凉拌莴笋（リャンバンウォースン）」の作り方を紹介します！